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我总是问人们喜欢喝什么。很多人说这取决于他们吃什么；一些人说这取决于他们和谁在一起；还有一些人说这取... ... 查看详情>>
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酸在葡萄酒的酿造中和酿造后的葡萄酒中都占有着重要的地位，它存在于葡萄和葡萄酒中，直接作用葡萄酒的颜色... ... 查看详情>>
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在物价飞速上涨的今天，许多喜爱葡萄酒的朋友们开始苦恼，如何用有限的成本，挑选出性价比的葡萄酒，这是一... ... 查看详情>>
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苦涩适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦... ... 查看详情>>
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在世界范围内，葡萄酒爱好者们的消费模式都在发生着变化。他们现在喝得越来越少，但是喝得却越来越好并且越... ... 查看详情>>
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马西索阿维经典宽地白葡萄酒 masi levarie soave classico葡萄品种：85加加... ... 查看详情>>
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法语里有个词组叫vin de table，字面上很容易让人理解成日常餐桌上搭配食物的葡萄酒，似乎有一... ... 查看详情>>
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葡萄酒的酸碱之争说葡萄酒是酸性的人恐怕大多数是凭口感和经验，其实食物的酸碱度是由其在人体内形成可被吸... ... 查看详情>>
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什么叫气泡酒顾名思义，有泡的酒就是气泡酒。以前的人曾经认为这是酒“病”了，还想办法治好它，万万没想到... ... 查看详情>>
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秋意已浓，寒冬将至，此时在餐桌上摆上一杯红葡萄酒，它温润的红宝石光泽以及浓郁丰厚的果香无疑会为你的晚... ... 查看详情>>
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1、品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于... ... 查看详情>>
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现在，有越来越多的人开始热衷于“生物动力法”葡萄酒，并且在市场中有很多这类的葡萄酒在进行着市场宣传。... ... 查看详情>>
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在烹制的菜肴中，例如法式炖牛肉，就只有配合其主要配料了；如果橄榄口味显著，就应选择口味饱满、果味、是... ... 查看详情>>
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“野餐”诞生于欧洲贵族阶层，成名于文化界，现在世界范围内普及，成为一种重要的社交活动，与慈善晚宴、化... ... 查看详情>>
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木塞味道会突然的扰乱酒客的情绪，虽然发生的几率并不是很高，但5的发生率还是会使你措手不及。木塞味成因... ... 查看详情>>
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优质葡萄酒的诞生归根结底在于葡萄藤的根。酿酒专家marc perrin说：“酿造优质葡萄酒不在于所使... ... 查看详情>>
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红酒是装在瓶子里的生命，可是你知道红酒为什么一定要用瓶装呢？什么材质的玻璃瓶才适合用来装红酒呢？波尔... ... 查看详情>>
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葡萄酒上的标签可以是与葡萄酒相关的图案，设计精美的酒标图案同时也是吸引消费者购买原因。葡萄酒标签同时... ... 查看详情>>
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很多喜欢和红酒的人对于葡萄酒的保存都很讲究，但是，有些人却用家中的冰箱保存葡萄酒，那样会有怎样的弊端... ... 查看详情>>
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一些主要的是：reds（红葡萄酒）tempranillo – 普兰尼洛 -又名力拓菲诺，廷塔德尔派... ... 查看详情>>
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其实南非菜除了辛辣的浓烈口感和粗犷豪放的食肉风格，更多的还是那些因为其历史原因而融合入菜系的欧陆菜。... ... 查看详情>>
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将葡萄酒倒入高脚杯，欣赏它那醉人的颜色之后将其浅浅转动，然后将杯子倾斜45度，闻一闻它的香气，让它与... ... 查看详情>>
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人生如酒，无论何时都会经历酸、甜、苦、辣。若将葡萄酒看作一段人生，那么红葡萄酒像轰轰烈烈的爱情，白葡... ... 查看详情>>
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方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒... ... 查看详情>>
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1 品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于... ... 查看详情>>
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读者问：我爱吃甜食，而在葡萄酒方面我是个新手。我品尝过干葡萄酒，而对这些酒我完全没有感觉。我知道我会... ... 查看详情>>
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德语trocken的意思是干，而德语trockenbeerenauslese字面上的意思是“干浆果选... ... 查看详情>>
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去参加较为的葡萄酒宴会前能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品，通常只是准备一些面包、饼干、... ... 查看详情>>
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4. 胜嘉力（saint clair）-白沙威浓（sauvignon blanc）产区：新西兰，万宝... ... 查看详情>>
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把葡萄酒称为“餐桌上的暗战”一点也不过分，《华尔街日报》就断言，点饮葡萄酒无疑会透露你的学识和性格，... ... 查看详情>>